Kawa - świąteczne przepisy i pomysły na prezenty dla miłośników małej czarnej

Marek Kowalski
Kawa - świąteczne przepisy i pomysły na prezenty dla miłośników małej czarnej

Kawa to napój, który od dawna jest popularny w Polsce, a od pewnego czasu jej popularność tylko wzrasta. W okresie świątecznym poszukujemy nieszablonowych pomysłów na ciekawe potrawy, napoje, a także - jakżeby inaczej - prezenty, z których nasi najbliżsi będą zadowoleni. Popijając pyszną filiżankę kawy przygotowaliśmy dla Was zestawienie kawowych, świątecznych ciekawostek, które powinny zainteresować wszystkich miłośników małej czarnej.

0

Kawowe pomysły - świąteczny przepis na nieszablonowy napój - świąteczne latte

 _DSC7942_R

Na naszych świątecznych stołach, oprócz wigilijnych potraw i późniejszych, bożonarodzeniowych smakołyków pojawi się z pewnością również i kawa. Dobrze wykorzystać świąteczną aurę i zaskoczyć bliskich nieszablonowym rodzajem napoju kawowego. Warto wykorzystać odpowiednie dodatki smakowe, świąteczne przyprawy, które doskonale komponują się ze smakiem dobrze zaparzonej kawy. Oczywiście podstawą każdego dobrego napoju kawowego powinno być prawdziwe espresso, które będziecie mogli przyrządzić w ekspresie do kawy. Nasza pierwsza propozycja to nietypowe latte z miodem, cynamonem i goździkami - przyprawami od zawsze kojarzonymi ze Świętami Bożego Narodzenia. Oto czego będziemy potrzebować do przygotowania porcji proponowanego napoju:

  • porcja espresso
  • 1 - 2 łyżki miodu
  • porcja syropu cynamonowego lub 1/3 łyżeczki mielonego cynamonu
  • ok. 5 goździków
  • porcja mleka (według uznania)

Po przygotowaniu espresso (najlepiej za pomocą ekspresu do kawy) przelewamy je do większej szklanki lub dużego kubka, dodajemy od jednej do dwóch łyżek miodu, najlepiej nieskrystalizowanego, co pozwoli mu odpowiednio dobrze wymieszać się z pozostałymi składnikami, następnie dodajemy cynamon (w postaci syropu lub zmielonej przyprawy - uwaga, nie należy przesadzić, 1/3 małej łyżeczki na porcję naprawdę w zupełności wystarczy!) i wsypujemy 5 goździków. Aby wszystkie składniki się dobrze połączyły, należy całość kilkukrotnie dobrze zamieszać. Na koniec - wszak mówimy o latte - zwieńczamy napój warstwą dobrze spienionego mleka. Do spienienia mleka możemy użyć funkcji ekspresu (jeżeli takową oferuje) lub spienić porcję mleka ręcznym spieniaczem. Napój należy podawać natychmiast po sporządzeniu.

Kawowe pomysły - stylowe szklanki Delonghi

szklanki-delonghi

Marka Delonghi jest doskonale znana miłośnikom kawy, głównie z popularnych ekspresów do kawy, zarówno kolbowych, jak i w pełni automatycznych modeli. Niemniej niewielu wie, że firma ta sygnuje swoją marką również bardzo elegancki zestaw szklanek zaprojektowanych przez designerów Delonghi. Szklanki wykonane są ze specjalnego szkła borowo-krzemowego, są jednocześnie lekkie i wytrzymałe, a dzięki podwójnym ściankom utrzymują dłużej idealną temperaturę napojów kawowych. Szklanki te dostępne są w trzech rozmiarach: idealnej do espresso pojemności 60 ml, nieco większa szklanka o pojemności 190 ml do cappuccino czy największa, o pojemności 220 ml, szklanka, w której świetnie będzie się prezentować latte macchiato. Wszystkie szklanki z kompletu Delonghi, dzięki zastosowaniu szkła o podwyższonej wytrzymałości, można myć w zmywarce, bez obaw, że szkło ulegnie zarysowaniu. Więcej informacji o dostępności rzeczonych szklanek i miejscu zakupu można uzyskać bezpośrednio na witrynie www.delonghi.pl 

Kawowe pomysły - świąteczny przepis na nieszablonowy napój - kawa korzenna

_DSC7970

Nasz kolejny przepis to krzepiąca, mocno korzenna kawa, doskonała długie, zimowe wieczory, szczególnie zalecana, gdy na dworze panuje mróz. Głównym składnikiem proponowanego przez nas, korzennego wydania kawy jest imbir, nadaje on główną nutę smakową, ale to oczywiście nie wszystko. Oto czego będziemy potrzebować, by przyrządzić pyszną kawę korzenną.

  • 2 porcje espresso
  • 2 szczytpy sproszkowanego imbiru
  • 2 łyżeczki miodu
  • 100 ml mleka
  • szczypta cynamonu

Dla uzyskania optymalnej konsystencji napoju oraz prawidłowego wymieszania poszczególnych składników istotna jest kolejność działań. Tym razem nie zaczynamy od przelania porcji espresso do szklanki lub kubka, lecz najpierw wlewamy do docelowego naczynia porcję miodu, dodajemy imbir i ucieramy miód z imbirem. Po utarciu tych składników wlewamy dwie porcje espresso, które następnie dekorujemy na wierzchu spienionym mlekiem. Dopiero na końcu ozdabiamy mleczną piankę odrobiną cynamonu dla wzmocnienia smaku. Osoby, które nie przepadają za cynamonem lub są na niego uczulone mogą zrezygnować z tego dodatku - kawa będzie z pewnością pyszna w obu wariantach.

Kawowe pomysły - ekspresy kolbowe DeLonghi Dedica

rozmiar

Jeżeli poszukujemy jednego prezentu dla bliskich nam miłośników kawy, warto zastanowić się nad ekspresami kolbowymi DeLonghi z serii Dedica. Są to bardzo stylowe i świetnie wykonane ekspresy dostępne w trzech widocznych na zdjęciu wariantach kolorystycznych - czerwonym, czarnym i srebrnym, czy może raczej w pasującym do każdego wnętrza kolorze najwyższej jakości stali nierdzewnej. Metalowa obudowa każdego z modeli w tej serii, a także chromowane wykończenie przydają urządzeniom odpowiedniego szyku. Co ważne, sprzęt dzięki swoim kompaktowym gabarytom zmieści się w każdej kuchni. Oprócz tego co widać - czyli stylowego wzornictwa - sprzęt oferuje również szereg praktycznych rozwiązań i użytecznych funkcji. Dzięki funkcji podgrzewania filiżanek oraz systemowi grzewczemu Thermoblock urządzenie zapewni nie tylko optymalną temperaturę parzenia kawy, ale i właściwą ciepłotę napoju podawanego do spożycia. Ekspres ten oferuje również system wytwarzania pianki mlecznej, co pozwoli przytować miłośnikom napojów kawowych idealne cappuccino. Ekspresy są dostępne w wielu sklepach ze sprzętem AGD. Zwykło się mawiać, że stylowy sprzęt do kawy jest bardzo drogi. Nie w tym przypadku. Kosztujące ok. 600 zł ekspresy są znacznie tańsze od w pełni automatycznych rozwiązań.

Poniżej cena modelu ze srebrnym wykończeniem, jednak pozostałe modele są podobnie wycenione.

Kawowe pomysły - Le nez du Café Jeana Lenoira z zestawem aromatów

książka+aromaty

Doskonałym prezentem dla każdego, prawdziwego konesera różnych odmian kawy z pewnością będzie eleganckie wydanie książki Jeana Lenoira pt. Le nez du Café. Oprócz samej książki w pakiecie otrzymujemy dodatkowo zestaw sześciu aromatów do analizy sensorycznej. Lektura połączona z samodzielnym doświadczaniem odpowiednich aromatów pozwoli rozwinąć obdarowanemu smakoszowi kawy nowe umiejętności i wznieść doświadczanie smaku napojów kawowych na zupełnie nowy poziom. Cały zestaw jest elegancko zapakowany w pudełeczko z przegródkami na każdą buteleczkę z aromatem. Propozycję tę odnaleźliśmy w sklepie internetowym coffedesk.pl. Cena - ok. 120 zł. 

Kawowe pomysły - peeling kawowy

clarena

Przyjęło się uważać kawę przede wszystkim za składnik napoju, niemniej specyficzne właściwości ziaren kawy mają również wiele zastosowań choćby w branży kosmetycznej. Wszystkim naszym Czytelniczkom możemy polecić peeling kawowy Clarena przeznaczony do pielęgnacji całego ciała. Odpowiednio przygotowana mieszanina drobinek kawy, cukru z dodatkami nieprażonego masła shea i oleju winogronowego, a także ekstrakt z nasion awokado - całość skoncentrowana w bentonicie - przyczynią się do poprawy mikrokrążenia oraz wzmocnią barierę hydrolipidową skóry, dzięki czemu będzie ona zachowywać optymalną wilgotność i jedwabistą gładkość. Kosmetyk odnajdziemy w oficjalnym internetowym sklepie Clarena.pl. Cena: 52 zł. Pojemność 250 ml

Kawowe pomysły - przenośna zaparzarka do kawy Cafflano

Cafflano-Red-GQ-BG

Dla osób które uwielbiają kawę, ale z racji swoich obowiązków rzadko mogą pozwolić sobie na luksus delektowania się tym napojem w domowych pieleszach mamy naszą kolejną propozycję: przenośną zaparzarkę do kawy Cafflano. Urządzenie przypomina liczne na naszym rynku kubki termiczne, ale jest czymś znacznie więcej. Sprzęt łączy w sobie funkcje: młynka do kawy, drippera z wbudowanym filtrem, dzbanka do kawy oraz wreszcie kubka, z którego możemy cieszyć się smakiem małej czarnej praktycznie w każdych warunkach. Urządzenie jest dostępne w dwóch kolorach: czerwonym i czarnym. Cena tego podróżnego, funkcjonalnego zaparzacza do kawy to ok. 400 zł. Znajdziemy go m.in. w sklepach online: sklepkawa.pl, coffeedesk.pl, e-rutek.pl

Kawowe pomysły - ekspres do kawy Philips HD8650/09

Philips HD8650_09

Nasza kolejna propozycja to ciśnieniowy ekspres do kawy Philips HD8650/09. Jest to w pełni automatyczne urządzenie przeznaczone przede wszystkim dla miłośników espresso. Sprzęt oferuje ciśnienie maksymalne 15 bar, pojemność 1 litr i moc 1400 W. Wbudowany w ekspres młynek wyposażono w pięciostopniową regulację, dzięki czemu możemy wpływać na moc i aromat przyrządzonej kawy. Pamiętajmy, że najbardziej aromatyczne i najmocniejsze espresso uzyskamy z jak najdrobniej zmielonego ziarna - reguła ta dotyczy oczywiście wszystkich automatycznych ekspresów z regulowanymi młynkami, a nie tylko proponowanego tu modelu. Zwracamy jednak uwagę, że jest to sprzęt przeznaczony przede wszystkim dla miłośników czystego espresso, ewentualnie takich, które na bazie espresso samodzielnie eksperymentują z różnymi recepturami na napoje kawowe. Ekspres nie ma systemu mlecznego i nie spieni mleka, musimy to zrobić sami. Z drugiej strony to jeden z niewielu w pełni automatycznych ekspresów na prawdziwą kawę (a nie na kapsułki) dostępny w cenie poniżej 1000 zł.

Kawowe pomysły - świąteczny przepis na nieszablonowy napój - ciasteczkowe latte

_DSC7914

Na zakończenie kolejny przepis na nieszablonowy napój kawowy, który z pewnością przypadnie do gustu naszym bliskim przy świątecznym stole. Tym razem proponujemy coś, co najlepiej określić mianem ciasteczkowe latte. Jakie tu składniki będą potrzebne? Oto one: 

  • porcja espresso
  • syrop Ciasteczko czekoladowe
  • 100 ml mleka
  • ciasteczko korzenne lub pierniczek

Receptura jest prosta. Najpierw do szklanki (lub kubka) nalej syropu Ciasteczko czekoladowe, następnie spieniaczem do mleka lub ekspresem do kawy z funkcją spieniania przygotuj spienione mleko, które przelej delikatnie po łyżce do szklanki z syropem. Dodaj świeżo zaparzone espresso, na wierzchu dodaj bitą śmietanę i posyp całość pokruszonym ciasteczkiem korzennym lub pierniczkiem. Do tej porcji najlepiej dodać jeszcze jakieś łakocie na talerzyku. Pycha!

Waszym zdaniem

Brak opinii.

Zaloguj się, aby móc dodawać komentarze.